Primkopti: Harga Kedelai Impor di Kudus Capai Rp12.550 per Kg
Meski harga naik, untuk sementara stok kedelai impor tersedia dalam jumlah yang aman di Kabupaten Kudus.
Meski harga naik, untuk sementara stok kedelai impor tersedia dalam jumlah yang aman di Kabupaten Kudus.
Menteri Perdagangan (Mendag), Zulkifli Hasan, menyampaikan permintaan maafnya karena kedelai impor yang awalnya akan masuk ke Indonesia pada Desember 2022, harus mundur hingga Januari 2023.
Kedelai lokal, yakni varietas Grobogan disebut-sebut memiliki kadar protein yang lebih tinggi daripada kedelai impor.
Guna mendorong petani menanam kedelai, pemerintah berjanji bakal membeli hasil panen yang tergolong tinggi. Jika sebelumnya harga jual kedelai dari pertani berkisar Rp6.000 hingga Rp7.000/kg, pemerintah bakal membeli kedelai dari petani seharga Rp10.000/kg.
Indonesia meraih swasembada kedelai pada 1990-1992 di bawah pemerintahan Orde Baru. Kala itu, produksi kedelai Indonesia mencapai 1,6 juta ton hingga 1,8 juta ton per tahun.
Untuk memenuhi kebutuhan kedelai dalam negeri, Indonesia sangat tergantung pada impor. Bahkan impor kedelai sudah di atas 80 persen.
Pedagang tahu dan tempe di Wonogiri menaikkan harga karena harga kulak dari perajin juga naik.
Karsino menambahkan Disdagperin Boyolali juga akan berkoordinasi dengan pihak-pihak terkait agar harga minyak goreng kembali stabil.
Harga jual kedelai impor naik secara bertahap sejak akhir 2020 lalu menjadi Rp12.000.
Sebelum harga minyak goreng naik, harga per potong tempe goreng hanyalah Rp500, sekarang harganya naik menjadi Rp2.000 mendapatkan tiga potong.
Perajin tempe Karanganyar kelimpungan menghadapi lonjakan harga kedelai yang masih bertahan hingga sekarang.
Harga tahu dan tempe di pasaran diprediksi mengalami kenaikan pekan depan karena dipengaruhi harga kedelai.
Selama ini para perajin tahu telah memperkecil ukuran atau potongan tahu agar bisa terus berproduksi, seiring kenaikan harga kedelai impor secara perlahan pada pertengahan 2021.
Produsen tahu di Kabupaten Madiun tak bisa mengurangi ukuran dan menaikkan harga tahu saat harga kedelai impor naik.
Naiknya harga kedelai di Indonesia karena adanya beberapa permasalahan dari negara importir yang salah satunya adalah cuaca buruk El Nina di kawasan Amerika Selatan.
Harga kedelai saat ini mencapai lebih dari Rp11.000/kg dan diperkirakan terus naik
Produsen tempe di Kota Madiun mengeluhkan harga kedelai impor semakin mahal sehingga menyiasati itu dengan mengecilkan ukuran dan menaikkan harga.
Tingginya harga kedelai impor membuat para pengrajin tahu Teguhan mogok produksi.
Harga per kilogram kedelai kini mencapai Rp9.700, padahal harga normal sebelumnya paling tinggi Rp7.000 per kg.
Kementerian Perdagangan memastikan tidak akan melakukan intervensi harga kedelai impor yang dalam sebulan terakhir naik tajam.
Harga kedelai kali ini paling tinggi sepanjang Sri menjadi perajin tahu selama 10 tahun terakhir.
Tahu tempe yang berbahan baku kedelai itu menjadi komoditas pangan sehari-hari bagi warga Sragen.
Silahkan mendaftar untuk mengakses dan membaca Koran Solopos Edisi
Espos Plus adalah platform berita premium baru yang memberi Anda keunggulan menyeluruh untuk terus menjadi yang terdepan dalam berita Indonesia. Untuk mengakses konten eksklusif kami, Anda harus berlangganan.