Gandeng Petani Tawangmangu, RITE FT UNS Solo Buat Mesin Pengolah Kopi
Tim Riset Rekayasa Industri dan Tekno Ekonomi (RITE) Teknik Industri Fakultas Teknik UNS Solo membuat mesin pengolah kopi yang bisa meningkatkan mutu kopi lereng Lawu.
Tim Riset Rekayasa Industri dan Tekno Ekonomi (RITE) Teknik Industri Fakultas Teknik UNS Solo membuat mesin pengolah kopi yang bisa meningkatkan mutu kopi lereng Lawu.
Sejak era 1800an, Wonogiri telah menjadi sentra kopi yang kala itu dikelola oleh Pura Mangkunegaran, salah satunya dari keberadaan kopi liberica berumur ratusan tahun di antara hutan pinus di Dusun Ngroto, Desa Sukoharjo, Kecamatan Tirtomoyo.
Tim dari UNS menggelar sosialisasi dan pelatihan alat sortir biji kopi (green bean) Arabika sesuai dengan SNI 01-2907-2008 kepada IKM kopi di lereng Gunung Lawu.
Karanganyar menjadi salah satu daerah penghasil kopi jawa yang diberi nama kopi Lawu. Kopi jenis arabikan ini asli peninggalan zaman Belanda.
Puluhan barista dari sejumlah daerah di Indonesia unjuk gigi di Colomadu, Karanganyar.
Dua varietas lokal itu sudah mengantongi sertifikat Tanda Daftar Varietas Tanaman, artinya dua varietas lokal itu sudah dipatenkan menjadi milik masyarakat Kabupaten Karanganyar.
Silahkan mendaftar untuk mengakses dan membaca Koran Solopos Edisi
Espos Plus adalah platform berita premium baru yang memberi Anda keunggulan menyeluruh untuk terus menjadi yang terdepan dalam berita Indonesia. Untuk mengakses konten eksklusif kami, Anda harus berlangganan.