Jelang Lebaran, Produksi Telur Asin di Brebes Meningkat 3 Kali Lipat
Menjadi oleh-oleh favorit yang banyak diburu pemudik saat melintasi jalur Pantura.
Menjadi oleh-oleh favorit yang banyak diburu pemudik saat melintasi jalur Pantura.
Sejarah pembuatan telur asin khas Brebes tidak bisa dilepaskan dari peran warga keturunan atau peranakan Tionghoa di wilayah tersebut.
Berikut sejarah industri telur asin di Kabupaten Brebes hingga berkembang dan menjadi ciri khas atau identik dengan daerah tersebut.
Industri telur asin di Kabupaten Brebes, Provinsi Jawa Tengah, merupakan kombinasi pengetahuan dan keterampilan tradisional, filosofi kegotongroyongan, hingga identitas sosial.
Telur asin Brebes ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda (WBTb) Indonesia dalam sidang Kemendikbud.
Silahkan mendaftar untuk mengakses dan membaca Koran Solopos Edisi
Espos Plus adalah platform berita premium baru yang memberi Anda keunggulan menyeluruh untuk terus menjadi yang terdepan dalam berita Indonesia. Untuk mengakses konten eksklusif kami, Anda harus berlangganan.